Le forbairt thapa an tionscail bia, ní raibh éileamh na dtomhaltóirí ar “shábháilteacht” agus “áisiúlacht” níos práinní riamh. Ó na lo-mei atá réidh le hithe ar na seilfeanna ollmhargaidh go dtí na miasa réamhdhíolta te ar an ardán beir leat, tá ábhar pacáistithe gnáth ach ríthábhachtach taobh thiar di-pouch atrialaithe. Ní hamháin go leathnaíonn an cineál pacáistithe seo, a bhfuil friotaíocht ardteochta agus séalaithe láidir ann, ní hamháin go leathnaíonn sé seilfré an bhia, ach go n -athraíonn sé go ciúin an slabhra iomlán de tháirgeadh bia, iompar agus tomhaltas.
Ar dtús, na buntáistí lárnacha
An pouch retortTá sé uathúil sa mhéid go réitíonn sé dhá mhórphointe pian de phacáistiú traidisiúnta: ní féidir leis steiriliú ardteochta a sheasamh agus tá caomhnú úire teoranta aige. Tá gnáth-mhálaí plaisteacha i mbaol dífhoirmithe, scoilteadh, agus fiú substaintí díobhálacha a scaoileadh ag teochtaí arda, ach tá pouch retort deartha go cliste le hábhair ilchodacha ilchisealacha chun uisce fiuchta a sheasamh ar feadh i bhfad agus sláine an phacáistithe a choinneáil. Mar shampla, tar éis muineál lacha marinated, déantar mairteoil sauced agus bianna cócaráilte eile a steiriliú ag 100 ° C, is féidir leis an bpúdar athfhillte ocsaigin agus taise a leithlisiú go héifeachtach, fás miocróbach a chosc, agus an táirge a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh roinnt míonna gan a bheith ag brath ar iompar slabhra fuar. Ní hamháin go laghdaíonn an ghné seo costas loighistice an fhiontair, ach cuireann sé ar chumas tomhaltóirí taitneamh a bhaint as bia sábháilte agus úr ag am ar bith, áit ar bith.
Ina theannta sin, tacaíonn an pouch retort leis an taithí áisiúil a bhaineann le “fiú téamh mála”. Ní gá do thomhaltóirí an pacáiste a oscailt, agus an mála a chur go díreach isteach in uisce fiuchta nó in oigheann micreathonnach (roinnt samhlacha is infheidhme) chun teas a théamh, rud a sheachnaíonn éilliú tánaisteach, ach a choinníonn blas bunaidh an bhia freisin. Tá an dearadh seo an-oiriúnach do shaol tapa na n-amanna nua-aimseartha, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach do mhiasa réamhdhéanta, anraithí meandaracha agus catagóirí eile.
2. Cás Iarratais: Ó threá na sráide lo-mei go miasa réamhdhéanta ard-deireadh
Ligeann inoiriúnaitheacht an pouch retort dó an radharc iomlán a chlúdach ó sneaiceanna margaidh go táirgeadh tionsclaíoch:
Bia cócaráilte lo-mei: Is féidir táirgí réidh le hithe ar nós muineál lacha agus tofu braised a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 6 mhí tar éis iad a fhiuchadh agus a steiriliú ag 100 ° C, ag briseadh trí na srianta ar iompar slabhra fuar agus ag cuidiú leis an mbranda dáileadh náisiúnta a bhaint amach.
Caomhnú táirgí uisceacha agus miasa réamhdhéanta: Baineann bradán, ribí róibéis agus táirgí uisceacha meatacha eile úsáid as pouch folúis atreoraithe (mar shampla PET/AL/CPP), in éineacht le próiseas steiriliú ardteochta 121 ° C, is féidir leis an seilfré teacht ar 12 mhí, agus tá leaisteachas agus úire na feola tar éis an chaimiléireachta a bheith gar don chabhair úr. I réimse na miasa réamhdhéanta, déantar curaí, anlainn agus pacáistí aeroiriúnaithe eile a phacáistiú le pouch retort chun “teas láithreach as an mála” a bhaint amach, a fhreastalaíonn ar riachtanais an tsaoil thapa.
3. Difríochtaí táirgthe
Is féidir go bhfuil an pouch retort cosúil le gnáth -mhálaí plaisteacha, ach i ndáiríre, tá difríochtaí suntasacha ann maidir le roghnú ábhair agus próiseas táirgthe. D'fhonn pouch retort ardchaighdeáin a tháirgeadh, ní mór na croíchéimeanna seo a leanas a rialú:
1. Roghnú Ábhar
Tá feidhm shonrach ag gach ciseal den phouch retort: ní mór don chiseal seachtrach a bheith ina fhrithsheasmhacht in aghaidh agus i gcuimilt, cuireann an ciseal meánach solas agus ocsaigin, agus ní mór don chiseal inmheánach a bheith sábháilte, neamhthocsaineach agus frithsheasmhach in aghaidh teochtaí arda. Ní mór amhábhair ghrád bia a úsáid i dtáirgeadh, agus ní mór ábhair athchúrsáilte nó breiseáin níos ísle a sheachaint. Mar shampla, mura bhfuil friotaíocht teochta an ábhair istigh neamhleor, is féidir substaintí díobhálacha a scaoileadh tar éis cócaireachta, as a leanann rioscaí sábháilteachta bia.
2. Rialú próisis
Éilíonn táirgeadh púitsí retort rialú beacht ar an bpróiseas comhdhlúthaithe agus aibithe. Ní mór an greamachán a chur i bhfeidhm go cothrom chun a chinntiú go n -oireann na sraitheanna d'ábhar go docht; Le linn na céime curing, is gá teocht agus taise seasmhach a choinneáil ionas gur féidir an gliú a leigheas go hiomlán. Má laghdaítear an t-am curing chun an tréimhse tógála a ghiorrú, d'fhéadfadh sé go dtiocfadh díláithriú agus sceitheadh an phacáiste as le linn steiriliú ardteochta.
3. Cigireacht Cáilíochta
Ní gá ach gnáth -mhálaí plaisteacha a sheiceáil le haghaidh cuma agus dúnadh, agus ní mór do phúitsí retort tástálacha níos déine a dhéanamh. Mar shampla, tá an táirge críochnaithe steamed in uisce ardteochta ar feadh i bhfad chun breathnú ar cibé an bhfuil dífhoirmiúchán agus sceitheadh ann; Déantar tástálacha titim agus crush ar an bpacáiste chun a fhriotaíocht tionchair a chinntiú le linn iompair. Ceanglaítear ar chuideachtaí freisin cigireachtaí rialta a chur isteach chun a fhíorú go gcomhlíonann ábhair phacáistithe caighdeáin sábháilteachta bia.
Comhtháthaíonn Retort Pouch steiriliú ardteochta, caomhnú fadtéarmach agus úsáid áisiúil le modhanna teicniúla, a fhreastalaíonn ní hamháin ar riachtanais na bhfiontar maidir le laghdú costais agus méadú ar éifeachtúlacht, ach a fhreagraíonn freisin d'ionchais na dtomhaltóirí maidir le sábháilteacht agus áisiúlacht. Taobh thiar de gach pouch atreoraithe cáilithe tá an -mheas ar eolaíocht ábhartha, ag éileamh ar chruinneas próisis, agus ar thiomantas neamhghnách do shábháilteacht bia.
Am Post: Márta-19-2025